La Dieta del Atún

¿Qué es la Dieta del Atún?

El atún es un alimento que tiene muchas ventajas desde el punto de vista nutricional.

Una lata de atún de tamaño normal tiene de 7 a 28 mg. de una sustancia llamada EPA y de 140 a 859 mg. de DHA.

Estos dos compuestos son muy importantes para la salud de tu cuerpo, porque previenen el exceso de inflamación.

Y cada lata de atún contiene apenas 192 calorías. 

Un adulto normal necesita alrededor de 2 mil calorías al día para realizar sus actividades cotidianas.

Y es ahí en donde radica el secreto de la Dieta del Atún: Puedes alimentarte bastante bien, consumiendo muy pocas calorías y carbohidratos, pero al mismo tiempo tu cuerpo se nutre al recibir una buena cantidad de proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales.

Pero hay un problema: El contenido de mercurio del atún.

La FDA de Estados Unidos recomienda NO consumir más de 3 latas de atún POR MES, para evitar la contaminación por mercurio.

LA solución, entonces consiste en combinar el atún con cierto alimento especial. Dicho alimento es fácil de conseguir, y cuando lo ingieres, "atrapa" a las moléculas de mercurio y las saca de tu cuerpo, evitando así que cause daño.

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Hasta pronto,

Sabel Todd
Investigador de temas de salud


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